Nasci em Lisboa, onde quase todos os lisboetas nasceram, na Maternidade Alfredo da Costa, no dia 29 de março de 1989.

Uma doença crónica levou-me à cozinha macrobiótica há mais de dez anos, onde descobri o poder dos alimentos no nosso corpo. Foi no Instituto Macrobiótico que começou a minha verdadeira mudança de rumo. Consegui melhorar a minha condição de saúde e curei-me. Como não podia guardar toda a aprendizagem que tirei desta experiência só para mim, comecei esta viagem que me fez chegar até onde estou hoje.

Ao longo dos anos fui estudando, experimentando e criando a minha cozinha à base de plantas.

Hoje, faço uma alimentação à base de plantas, sendo os vegetais o pilar dos meus pratos. Como pontualmente alguns produtos de origem animal mas dou sempre muito valor à origem dos produtos que consumo e à sua qualidade. Concorri ao Masterchef, entrei com um prato plant-based e venci da mesma forma como comecei, com um menu à base de plantas.